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Kimtschi – Gemüse fermentieren
18. November | 19:00 – 21:00
Kimtschi oder Fermentieren wie zB Sauerkraut in allen Variationen: Erfahrene und Interessierte tauschen sich übers Fermentieren und lernen andere Vorgehensweisen kennen. Dazu gibt Resi Harth Anleitungen zur Veredelung von Bienenwachs (Tücher, Salben etc)
Bringt dazu Euer Liebligsgemüse (keine Bohnen oder Kartoffeln), einen Gurkenhobel und ein scharfes Messer sowie Gläser mit Schraubdeckel mit.
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